Datenschutz.

Datenschutzerklärung · Stand: Juli 2026

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht benannt, da die gesetzlichen Voraussetzungen für eine Benennungspflicht (Art. 37 DSGVO, § 38 BDSG) nicht vorliegen.

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Besucher grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen (insbesondere Tischreservierungen und Kontaktanfragen) erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind je nach Verarbeitung:

• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO — Einwilligung (z. B. Kartendienst),
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO — Vertrag bzw. vorvertragliche Maßnahmen (z. B. Reservierung),
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — berechtigtes Interesse (z. B. sicherer, stabiler Betrieb der Website).

Für den Zugriff auf Informationen in der Endeinrichtung der Nutzer (z. B. Cookies oder vergleichbare Technologien) gilt ergänzend § 25 TDDDG.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet:

Der Hoster erhebt beim Aufruf der Website automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser übermittelt:

• Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem,
• Referrer-URL, Hostname des zugreifenden Rechners,
• Uhrzeit der Serveranfrage und IP-Adresse.

Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Darstellung und der Sicherheit der Website. Logfiles werden gelöscht, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind, sofern keine sicherheitsrelevante Aufbewahrung erforderlich ist. Mit dem Hoster besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO (Data Processing Addendum).

4. Datenübermittlung in die USA (Drittland)

Die Server unseres Hosters stehen in den Vereinigten Staaten von Amerika (Standort Phoenix, Arizona). Mit dem Aufruf dieser Website werden die oben genannten Daten — insbesondere Ihre IP-Adresse — daher in ein Drittland im Sinne des Kapitels V der DSGVO übermittelt.

Namecheap, Inc. ist nicht nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Die Übermittlung stützt sich deshalb auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission gemäß Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO, die Bestandteil des mit dem Hoster geschlossenen Auftragsverarbeitungsvertrags sind.

Wir weisen darauf hin, dass für die USA kein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission gilt, der auf diesen Anbieter anwendbar wäre. Trotz der Standardvertragsklauseln besteht das Risiko, dass US-Behörden auf Grundlage dortiger Gesetze (etwa des CLOUD Act oder FISA 702) auf Daten zugreifen, ohne dass Ihnen dagegen Rechtsbehelfe zur Verfügung stehen, die dem europäischen Schutzniveau entsprechen. Ein gleichwertiges Schutzniveau kann daher nicht garantiert werden.

Sie können den Umfang dieser Übermittlung reduzieren, indem Sie unsere Website über einen VPN-Dienst aufrufen oder uns telefonisch kontaktieren.

5. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte (z. B. Reservierungsanfragen) eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie am Schloss-Symbol in der Browserzeile und daran, dass die Adresszeile von „http://" auf „https://" wechselt. Bei aktivierter Verschlüsselung können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.

6. Reservierungsanfragen

Wenn Sie über unser Reservierungsformular einen Tisch anfragen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Name, Telefonnummer oder E-Mail-Adresse) ausschließlich zur Bearbeitung und Bestätigung Ihrer Reservierung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind — in der Regel spätestens 30 Tage nach dem Reservierungstermin, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

7. Kontaktformular, E-Mail und Telefon

Wenn Sie uns per Kontaktformular, E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben (Name, E-Mail-Adresse, Betreff, Nachricht) zur Bearbeitung der Anfrage und für Anschlussfragen bei uns gespeichert. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einem Vertrag zusammenhängt, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der effektiven Bearbeitung von Anfragen). Die Daten verbleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung widerrufen oder der Zweck der Speicherung entfällt; zwingende gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.

8. Google Maps (nur mit Ihrer Einwilligung)

Auf der Seite „Reservieren & Kontakt" binden wir zur Anfahrtsbeschreibung den Kartendienst Google Maps ein. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Beim Laden der Karte werden Daten (u. a. Ihre IP-Adresse) an Server von Google — auch in den USA — übertragen. Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Die Karte wird erst geladen, nachdem Sie ausdrücklich eingewilligt haben. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG; Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Ohne Einwilligung wird keine Verbindung zu Google aufgebaut — Sie können stattdessen den Link „Route planen" verwenden. Weitere Informationen: policies.google.com/privacy.

Technisch umgesetzt ist dies als Zwei-Klick-Lösung: An der Stelle der Karte sehen Sie zunächst nur einen Hinweis; erst Ihr Klick auf „Karte laden & Einwilligung erteilen" stellt die Verbindung zu Google her. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen" im Seitenfuß widerrufen — die Karte wird dann wieder entladen.

9. Schriftarten (lokal gehostet)

Diese Website nutzt zur einheitlichen Darstellung Web-Schriftarten. Die Schriftdateien sind lokal auf unserem Server eingebunden; eine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Drittanbietern findet dabei nicht statt.

10. Cookies und Tracking

Diese Website verwendet keine Tracking- oder Marketing-Cookies und keine Analyse-Dienste. Auch unsere Schriftarten werden lokal ausgeliefert; beim bloßen Aufruf der Seiten wird keine Verbindung zu Drittanbietern aufgebaut. Deshalb erscheint auch kein Cookie-Banner — es gibt beim Seitenaufruf schlicht nichts, in das Sie einwilligen müssten.

Gespeichert werden lediglich zwei technisch notwendige, nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG einwilligungsfreie Einträge: (1) ein Sitzungs-Cookie im passwortgeschützten Verwaltungsbereich des Restaurants und (2) — sofern Sie den Kartendienst aktivieren — Ihre Einwilligungs-Auswahl selbst (Eintrag „imaki-consent" im localStorage Ihres Browsers, mit Zeitstempel, ohne Personenbezug). Ihre Auswahl können Sie jederzeit über „Cookie-Einstellungen" im Seitenfuß ändern oder durch Löschen Ihrer Browserdaten entfernen.

11. Externe Links (Bestellplattformen)

Unsere Website verlinkt auf externe Bestellplattformen (Wolt, Lieferando). Beim Anklicken dieser Links verlassen Sie unsere Website; es gilt die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters. Eine Datenübertragung an diese Anbieter findet erst mit dem Aufruf der verlinkten Seite statt.

12. Ihre Rechte als betroffene Person

Ihnen stehen bei Vorliegen der gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte zu:

• Auskunft über die verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO),
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
• Löschung (Art. 17 DSGVO) und Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
• Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21 DSGVO),
• Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an info@1961-izakaya.de.

13. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Zuständig für uns ist die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin, www.datenschutz-berlin.de.

14. Aktualität dieser Erklärung

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald Änderungen an der Website oder rechtliche Vorgaben dies erforderlich machen. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.