
Über uns — seit 2009
Seit 2009 servieren wir als Familienunternehmen qualitatives Sushi mit ausgefallenen Eigenkreationen. Unser Lachs kommt frisch aus Norwegens Meeren, unsere Hass-Avocados sind besonders aromatisch mit intensiv-nussigem Geschmack. Wir verwenden nur die frischesten Zutaten — und das schmeckt man.
Zur Speisekarte
EST.09
Signature Dishes
Nº 01Krebsfleisch, Mayo, Chili, Lauch, Gurke, Avocado — obenauf flambiertes Lachsfilet. Unsere meistbestellte Spezialität, taucht in fast jedem Sushi-Menü der Karte auf.
4 Stk. 7,90 € · 8 Stk. 14,50 € — flambiert
Nº 02濃厚豚骨麺 — cremige Nudelsuppe auf deftiger Schweinebrühe mit Schweine-Chashu, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, rotem Ingwer und Morcheln. Auf Wunsch mit frisch gebackenem BBQ-Tofu.
13,90 € — hausgemachte Brühe
Nº 0342 Stück zum Teilen: 16 Maki, 4 Nigiri gemischt, 6 Sake Futomaki und 16 Cali-Spicy/Alaska Uramaki Spezial — dazu eiskalte Getränke und gute Gesellschaft.
34,90 € — 42 Stück · für 2 Personen
Rāmen — ラーメン
Unsere Weizennudeln werden mit speziellem Kansui-Wasser aufbereitet — für die festere, elastische Konsistenz und die typische Gelbfärbung. Kombiniert mit unserer hausgemachten Würzsauce „Tare" erhält jede Nudelsuppe ihren eigenen Charakter, verfeinert mit würzigen Ölen und ausgewählten Toppings — zubereitet von unseren erfahrenen Köchen, den „Ryōrijin".

Gästestimmen
664 Bewertungen auf Google
„Das Essen war sehr lecker! Die Preise sind solide und absolut fair für das was man bekommt. Das Personal ist sehr entspannt und arbeitet mit einer guten Qualität. Wir kommen gerne nochmal!"
„Freitagabend war der Laden 19 Uhr rappelvoll. Zum Glück hatten wir reserviert … Der Service ist freundlich und aufmerksam. Wir hatten die Sushiplatte für 2 Personen, die sehr frisch und lecker war. Gutes Preis-Leistungsverhältnis auch bei den Getränken!"
„… Essen war gut, Preis/Leistung ebenso. Bedienung war aufmerksam und freundlich. Ambiente ist besser als man von außen denken würde."
Echte Google-Rezensionen (Auszüge, Stand Juli 2026) · Alle Bewertungen auf Google lesen
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